Kristi Morris Photo
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Whisky Review Of Ledaig 2004 Oloroso Finish Single Malt de la distillerie Tobermory

Whisky Oloroso Ledaig 18 ans sur la plage

Après une visite guidée du Distillerie Tobermory , J'ai eu l'occasion de goûter à une variété de leurs expressions. Bien que j'aie beaucoup apprécié les single malts Tobermory, j'ai été séduit par leur sélection de whiskies Ledaig.



Comme vous l'apprendrez dans notre guide complet lié ci-dessus, il s'agit de l'une des rares distilleries fonctionnant essentiellement sous deux noms de marque distincts. Alors que les expressions Tobermory sont de purs malts, les variétés Ledaig sont fortement tourbées.

Époustouflé par leurs saveurs complexes, j'ai attrapé quelques bouteilles pour mes amis et ma famille. Cependant, je me suis assuré de prendre une finition Oloroso Cask 2004 pour moi-même.

Dans cette revue, vous découvrirez cette expression avec moi en explorant les sujets suivants:





Vue d'ensemble de Ledaig 2004 Oloroso

  • Ledaig 18 ans fond de ciel de whisky OlorosoDistillerie: Tobermory [Ledaig]
  • Expression:Finition Oloroso Cask
  • Région: Mull [Hébrides]
  • Âge: 18 ans
  • Fût:Ex-Bourbon
  • Force du fût:53,4% ABV
  • Filtré au froid:ne pas
  • Tarifs:25 £ [20 cl]
  • Parent:Burn Stewart [Distell Ltd]

Malheureusement, vous aurez peut-être du mal à trouver Oloroso Ledaig, âgé de 18 ans, si vous avez commencé à le rechercher en ligne. En effet, il fait partie des exclusivités de la distillerie remplie à la main de la distillerie. Ce sont des expressions qui sont vendues en petites quantités en 20cl. Une autre expression comme celle-ci est leur 2006 Virgin Oak Cask.



Ce que j'aime assez dans ces expressions, c'est qu'elles incluent également la date exacte de la mise en bouteille ainsi que la personne qui l'a fait. Dans ce cas, il a été rempli le 27 juillet 2018 par Graham A, ce qui en fait une expression de 18 ans.

Téléchargez la matrice du whisky Ledaig 2004 Oloroso au format PDF.

Ledaig 2004 Examen du whisky Oloroso Cask Finish



Robe Ledaig 2004 Oloroso

  • Ledaig 18 ans Oloroso Whisky & Nub Double MaduroTeinte:Ambre foncé
  • Transparence: Clair
  • Corps:Corsé

L'Oloroso de Ledaig présente une teinte ambrée ancienne et foncée grâce à sa finition en fût de chêne de sherry. Tourbillonnant le verre, il promet d'être une expression corsée grâce à des jambes grasses et paresseuses qui finissent par se former le long du Glencairn côté.

En testant son potentiel viscosimétrique, il est clair que le whisky n’a pas été filtré à froid grâce à l’éclatement de stries épaisses.

Nez de Ledaig 18 ans Oloroso

  • Remarques:Goudron, Figue Séchée, Haché, Vanille
  • Nezfeel:Poivré

La finale Oloroso de Ledaig révèle des notes explosives d'arômes riches et onctueux au nez. Les notes vineuses dominent tandis que la texture poivrée pique la narine. Une note goudronneuse plane sur la figue séchée confite et la viande hachée. Pendant ce temps, un soupçon vaporeux de vanille adoucit la finale du bouquet.

2004 Bouche et sensation en bouche Oloroso

  • Whisky Oloroso Ledaig 18 ans sur rochesGoûts primaires:Salé, amer
  • Bouche:Fiery, huileux
  • Ouverture:Lapsang Souchong, Orange de Séville, Saumure
  • Cœur:Clou de girofle, chêne grillé, beurre de brandy
  • Terminer:Long [Fumée de feu, marmelade, raisins secs]

S'ouvrant sur un riche éclat de fumée, le profil du Ledaig Oloroso est caractérisé par le malt tourbé. Cependant, il est loin d’être écrasant et les saveurs ont tendance à se rapprocher de la fumée boisée plutôt que médicinale.

Les oranges de Séville douces-amères suivent bientôt avec un baiser de notes de brise marine de saumure. Bien que la saumure persiste, les oranges se marient avec des notes de clou de girofle. En attendant, une note de chêne lourd et carbonisé est accentuée par les arômes de fumée en évolution, mais présente une richesse crémeuse de beurre de brandy.

Avec une finale longue et persistante, la finale savoureuse de l’expression se prolonge en bouche avec un résidu huileux. Des notes de fumée de feu de joie sont présentes avec un écho des oranges sous forme d'oranges. Enfin, une pointe de sucre de raisins secs caresse la langue avant de finalement s'estomper.

Entre le nez et le palais, j’assimilerais à une expérience de dégustation entière le fait de savourer une tarte hachée et du sherry près d’une vieille cheminée moisie. Avec les notes ajoutées d’orange douce-amère et de clou de girofle, c’est une expérience incontestablement de Noël.

Meilleurs accords avec Ledaig Oloroso Cask

Whisky Oloroso Ledaig 18 ans avec Gex BlueAvec son caractère plein et ses saveurs fortes, l'expression Oloroso de Ledaig n'est pas celle qui va avec à peu près tout. Cependant, j'ai essayé quelques plats et j'ai trouvé que cela allait particulièrement bien avec des fromages aussi forts que le Bleu de Gex.

Un autre accord harmonieux était le hareng fumé. Alors que le saumon fumé serait trop raffiné pour rivaliser avec le plein palais du Ledaig, le poisson plus coriace semble particulièrement bien se porter. Sinon, j'ai trouvé que la viande rouge grillée était assez agréable lorsque j'ai essayé un dram à côté d'un barbecue.

En ce qui concerne les cigares, il est préférable d’opter pour des fumées très mûres ou corsées pour que le palais soit exposé à un niveau de saveur constant. Non seulement les cigares légers ou jeunes ne résisteraient pas bien à la force de l'expression, mais leurs saveurs se sentiraient mal.

Par conséquent, riche cigares matures ont tendance à être particulièrement appropriés. En fait, j'ai trouvé mon choix d'un être exceptionnellement efficace pour créer un accord harmonieux. Grâce à son caractère gourmand, il se marie très bien avec le thé fumé et les notes boisées du Ledaig.

Expérience globale et rapport qualité-prix

Bouteille de whisky Oloroso 18 ans et Tobermory miniature Ledaig

En termes de présentation, le Ledaig Oloroso était pour le moins sous-estimé. Vendu dans des flacons simples de type médecine, il serait facile de le confondre avec du sirop contre la toux! Cependant, ceux-ci sont particulièrement courants pour les expressions remplies à la main et vous pouvez tomber sur cela dans les magasins de whisky avec leurs propres malts.

Néanmoins, j'ai bien aimé la bouteille et j'ai trouvé l'étiquette particulièrement réfléchie. Comme mentionné précédemment, il comprend des détails tels que les propriétés et l'âge du fût ainsi que la date de remplissage et la personne qui l'a fait. De plus, ces informations sont remplies à la main, ce qui ajoute une touche personnelle.

J'aurais peut-être préféré un bouchon plutôt qu'un bouchon à vis. Cependant, il semble bien faire le travail. Compte tenu du style de la bouteille, il n’ya pas d’emballage à proprement parler.

Quant à l’occasion, il s’agit d’un whisky parfait pour les occasions plus formelles entre amis et collègues. Pourtant, il peut également être apprécié seul. Personnellement, c'est quelque chose que je prévois de réserver pour les froides nuits d'hiver. Entre le nez de vin chaud goudronné et la bouche d’orange fumée et de girofle, c’est une expression qui crie Noël!

Sinon, le rapport qualité prix me semble assez raisonnable et j'étais heureux de payer le prix pour la quantité que j'ai reçue. En effet, 25 £ pour seulement 20cl peuvent sembler raides, mais vous obtenez un whisky exceptionnel à un prix abordable. De même, je préfère de loin dépenser un peu plus d'argent sur une bouteille de 20cl plutôt qu'un échantillonneur de 3cl.

Bien qu'il s'agisse d'une exclusivité de la distillerie qui ne peut être achetée que sur place, vous pouvez toujours acheter une expression très similaire en ligne.

Par exemple, le Ledaig 18 Year-Old est un autre whisky en édition limitée ressemblant à l'Oloroso 2004 à la fois en caractère et en finition. Vous pouvez facilement trouver une bouteille régulière à vendre aux États-Unis .

Réflexions de clôture

Un single malt remarquable qu'il sera très difficile de trouver ailleurs, mais au sein même de la distillerie, l'Oloroso Cask de 18 ans de Ledaig possède un profil somptueux et complexe. Ceux qui cherchent à découvrir un malt des Hébrides mais se méfient de la tourbe apprécieront probablement cela.

Plutôt qu'une saveur tourbée sans vergogne, l'esprit bien mûri a développé une nature plus ornée avec une structure fumée. Plutôt que d'incarner les whiskies de l'île comme Laphroaig , il offre une perspective unique sur les saveurs résultantes des maltages de tourbe.

Si jamais vous vous rendez à Tobermory, cela devrait figurer sur votre liste de courses. En fait, mon regret est de ne pas en acheter plus afin que je puisse en garder un de côté pour réserver pour une occasion spéciale.

Lectures complémentaires

Une fois que vous avez fini de lire notre critique, n'hésitez pas à parcourir notre large éventail de contenus sur le whisky, tels que les ressources suivantes:

  • Histoire de la distillerie Tobermory
  • Comment déguster le whisky écossais
  • Comment servir le whisky écossais
  • Meilleure verrerie à whisky