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Critique du whisky Jack Daniel`s Old No. 7 Tennessee «Sour Mash»

Jack Daniel`s Old No 7 Sour Mash Review

Quand j'étais adolescent (et mineur), le whisky Jack Daniel’s Tennessee était l’une de mes libations préférées. Cependant, après quelques mésaventures avec une indulgence excessive, je me suis finalement éloigné de cela. Après toutes ces années, je me suis dit que je ferais un autre essai avec un examen détaillé.

Par conséquent, je vais redécouvrir l’ancien n ° 7 Tennessee Whiskey de Jack Daniel en abordant les sujets suivants:



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Aperçu de l’ancien n ° 7 de Jack Daniel

  • Distillerie:Distillerie Jack Daniel
  • Expression: Ancien n ° 7
  • Variété:Whisky «Sour Mash» du Tennessee
  • Région: Lynchburg, Tennessee
  • Âge:NAS
  • Fût:Chêne vierge
  • Force du fût:40% ABV
  • Tarifs:
    • Drizly: À partir de 25 $ / 75 cl [ ]
    • Barre de réserve: 31 $ / 75 cl [ ]
  • Parent: Brown-Forman Corporation

Bien que fièrement étiqueté «Tennessee Whisky», les réglementations imposées à sa production signifient qu'il s'agit aussi techniquement d'un whisky pur bourbon. Cependant, Jack Daniel continue d’utiliser le terme.



De même, Jack Daniel insiste pour ne vieillir son distillat qu'en fûts de chêne vierges malgré les modifications apportées à la législation en 2014 permettant leur réutilisation.

Jack Daniel`s Old No 7 Sour Mash Label Detail

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Robe de whisky du Tennessee

  • Teinte:Marmelade maison
  • Transparence: Brume légère
  • Corps: Bénin

Lorsqu'il est servi, le Jack Daniel`s Old No. 7 se révèle avoir une couleur caramel foncé avec une teinte légèrement orangée qui évoque la marmelade maison.

Dans l'ensemble, son corps est assez fin et léger. Quand tourbillonnait dans mon Peugeot Les Impitoyables glass , les cuisses de whisky étaient relativement épaisses mais roulaient rapidement sur les côtés.

Nez de l’ancien n ° 7

  • Remarques:Solvant, raisins secs, vanille
  • Nezfeel: Réchauffement, eucalyptique

Jack Daniel`s Old No 7 Sour Mash & Peugeot Whisky GlassCertes, ma première bouffée de vieux n ° 7 est assez nostalgique. Immédiatement, je suis emmené vers les planchers de discothèques collants, le spray corporel Lynx, les pistes de danse bondées et le sens de la mode douteux. Cependant, je vais mettre cela de côté pour les besoins de cet examen!

Dans l'ensemble, le nez est assez accessible avec une sensation chaleureuse mais étrangement eucalyptique qui pique les narines. L'une des notes qui me frappent le plus est l'odeur manifeste de solvant, qui rappelle la colle Airfix. Cependant, cela se remarque surtout avec le nez profondément dans le verre.

Sinon, je capte des arômes de raisins secs acides dont la netteté est contrecarrée par une douce finale vanillée.

Palais et sensation de bouche de Jack Daniel

  • Goûts primaires:Aigre doux
  • Bouche:Astringent, huileux
  • Ouverture: Caramel, Poire Williams
  • Cœur:Acétone, pain aux bananes
  • Terminer:Short [chêne, sirop d'érable, vanille]

Jack Daniel`s Old No 7 Sour Mash & Brick House CigarInutile de dire que ma première gorgée a été aussi fantaisiste que lorsque j'ai goûté au verre. En fait, cela m'a incité à jouer ma compilation préférée de Ministry of Sound, , sur Spotify pendant que j'écris ceci. Il y a des classiques absolus là-dedans si vous êtes né vers les années 1980, mais je m'éloigne du sujet…!

Le Tennessee Whiskey de Jack Daniel offre un profil global aigre-doux avec une bouche grasse qui sèche la bouche pendant la finale. Son ouverture est des notes vives de poire Williams adoucie par une saveur de caramel quelque peu artificielle.

Peu de temps après, le cœur révèle une note de pain aux bananes et à la levure qui s'accompagne de notes d'acétone, un peu âpres mais pas aussi désagréables que je me souvenais. Une courte finale de chêne, de sirop d'érable moelleux et de douces notes de vanille suivent bientôt, laissant une texture sèche en bouche.

Meilleurs accords avec l’ancien n ° 7 de Jack Daniel

Jack Daniel`s Old No 7 Sour Mash Liquid DetailJack Daniel’s est souvent considéré comme un whisky bon marché et facile à boire. Cependant, je ne le dirais pas si simplement. En effet, il est assez abordable mais ce n’est pas le whisky le plus agréable à siroter à ce prix.

Néanmoins, il est beaucoup plus agréable lorsqu'il est servi frais ou avec de la glace. Selon toute vraisemblance, cependant, il finira probablement par être mélangé avec du Coca-Cola. Pourtant, il existe de nombreuses autres façons plus créatives d'en profiter. En effet, il existe une variété de cocktails que vous pouvez faire en utilisant JD plutôt que simplement le couper avec du Coca.

De même, le whisky Jack Daniel’s Tennessee est en fait un excellent ingrédient pour la cuisine. J'ai trouvé que cela fonctionne bien dans les marinades et ajoute une touche intrigante à un certain nombre de plats.

Si vous êtes catégorique sur le fait de le boire pur, vous voudrez peut-être envisager de l'associer avec un cigare. En règle générale, les whiskies de bourbon fonctionnent bien avec les cigares crémeux de l'ombre du Connecticut comme le sur la photo. Cependant, j'opterais pour quelque chose d'un peu plus corsé.

Par exemple, est un mélange solaire qui offrirait probablement un contraste plus agréable lorsqu'il est associé à l'ancien n ° 7.

Expérience globale et rapport qualité-prix

Jack Daniel`s Old No 7 Sour Mash Sky BackgroundJack Daniel est probablement l'une des marques de whisky les plus connues de l'histoire. Son étiquette noire et son texte blanc font l’objet de marchandisage à la fois authentique et contrefait partout dans le monde.

Pendant ce temps, la bouteille carrée est tout simplement emblématique et peut être facilement reconnue par les amateurs d'alcool les plus novices. Il y a beaucoup à dire sur la marque de Jack Daniel et sa présence est tout simplement impressionnante.

Comme mentionné précédemment, le Old No. 7 Tennessee Whiskey est assez abordable et dépasse rarement 35 $ pour 75 cl. Nous avons cherché en ligne et le .

Drizly travaille avec des détaillants locaux pour livrer de l'alcool à votre porte en moins d'une heure. Par conséquent, son prix peut varier en fonction de votre lieu de résidence. Sinon, Reserve Bar est un détaillant en ligne plus traditionnel. Ils ont un partenariat avec Jack Daniel et .

Réflexions de clôture

Bien qu’il ait été assez difficile de rester impartial, j’avoue que j’ai beaucoup aimé revoir le Jack Daniel’s Old No. 7 Tennessee Whiskey. S'il n'y avait pas eu cette critique, je n'y aurais probablement plus jamais touché.

Bien que ce soit le favori personnel de Frank Sinatra, ce ne serait toujours pas mon premier choix, et je doute que je sois enterré avec un dans mon cercueil comme lui. Néanmoins, c’est toujours une liqueur parfaitement acceptable qui peut être sirotée pure. Cela dit, il est probablement préférable de le déguster dans un cocktail.

Cependant, si vous cherchez quelque chose à siroter avec ce budget, vous devriez peut-être envisager Johnnie Walker Black Label à la place ? Bien qu'il s'agisse d'un mélange de scotch, il offre une excellente expérience pour environ .