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Delord 1989 Vintage Bas Armagnac Review: Une famille artisanale de Lannepax, Gers en France

Delord Récolte 1989 Bas Armagnac Case & Peugeot Glass

Il n'y a pas longtemps, j'ai découvert la distillerie familiale d'Armagnac, Delord. La maison est exploitée depuis 1893 depuis quatre générations à Lannepax, dans le Gers en France.

En guise de cadeau de Noël, mes parents m'ont offert une bouteille de leur millésime 1989. Depuis ma naissance, c'est sans doute la meilleure année pour tous les vins ou spiritueux!



Dans cette revue, vous découvrirez avec moi ce Bas-Armagnac Millésime 1989 de Delord en explorant les sujets suivants:





Présentation de Delord Bas-Armagnac

  • Distillerie:Delord
  • Expression: Récolte 1989
  • Appellation: Bas-Armagnac [Lannepax, Gers]
  • Âge: 27 années
  • Force du fût:40% ABV
  • Tarifs:60 € / 70 $ pour 50 cl

Le Bas-Armagnac est une appellation, ce qui indique que les raisins étaient cultivés dans la partie ouest de la En France.



Comme indiqué sur l'étiquette, cet armagnac a été mis en bouteille le 27 février 2018. Étant donné que l'Armagnac est fermenté une fois avant d'être distillé au plus tard en avril suivant les vendanges, l'élevage a probablement commencé début 1990. Étant le millésime 1989, cela fait un armagnac de 27 ans si je ne me trompe pas.

Bien que familier avec l’armagnac et le cognac, j’avoue ne pas être un expert de ces boissons. Cependant, j'appliquerai la même approche à notre critiques de whisky pour cet article.

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Delord Bas-Armagnac’s Robe

Delord Récolte 1989 Bas Armagnac Inside Case

  • Teinte:Confit de caramel et d'orange
  • Transparence: Onctueux
  • Corps:Corsé

Le millésime 1989 présente une teinte caramel épaisse avec une pointe d'écorce d'orange confite. Bien que quelque peu transparent, je peux toujours voir mes empreintes digitales pressées contre le côté opposé du verre. Dans l'ensemble, la robe est onctueuse et capte bien la lumière.

Faire tourbillonner le contenu de mon Peugeot Les Impitoyables glass , J'ai apprécié la longue attente de l'apparition des jambes. Quand ils l'ont fait, ils se sont rassemblés très paresseusement pour former des jambes épaisses et grasses qui rampaient lentement sur les côtés.

Nez de la récolte 1989

  • Remarques:Écorce d'orange, pommes compotes, saumure, beurre
  • Nezfeel: Épineux, poivré

L’armagnac millésimé 1989 de Delord présente un nez intense avec un bouquet riche. Ses arômes épineux ouvrent les sinus et nécessitent plusieurs inhalations pour découvrir les notes individuelles.

S'ouvrant sur une écorce d'orange remarquablement prononcée, le bouquet suit avec des pommes compotées avec une pointe salée de saumure. Une finition beurrée fournit un arôme chaud qui complète la sensation poivrée.

Bouche et sensation en bouche du Delord Bas Armagnac

Delord Récolte 1989 Bas Armagnac Bottle & Case

  • Goûts primaires:Salé, sucré
  • Bouche:Astringent, Réchauffement
  • Ouverture:Marmelade, Réglisse
  • Cœur:Safran, cardamome
  • Terminer:Long [Noyer, Cèdre, Miel]

Une ouverture merveilleusement chaleureuse, le millésime 1989 s'ouvre sur des notes oranges familières au nez. Cependant, plutôt que l'écorce d'orange, il présente un arôme distinctif de marmelade qui persiste partout.

Accompagné d'un soupçon de réglisse, il se transforme en un cœur épicé de safran riche et de cardamome douce. Le tourbillon en bouche fait ressortir la sensation astringente et desséchante sur la langue.

Enfin, une longue finale longue révèle des notes boisées saisissantes de cèdre et de noix suivies d'une chaleureuse finale miellée. Pendant ce temps, le soupçon d'orange continue de durer.

Meilleurs accords avec Delord Bas-Armagnac

Delord Récolte 1989 Bas Armagnac With CheeseChaque année étant une expression unique du climat de l’année, il est difficile de formuler une recommandation générale pour accompagner un Bas-Armagnac.

Cependant, avec la Récolte 1989 de Delord, ses notes chaudes et fruitées se marient remarquablement bien avec les fromages bleus vieillis. Par exemple, j’ai beaucoup apprécié l’harmonie sucrée-salée lors de la dégustation avec une tomme de chèvre bleue pour la Savoie.

Côté tabac, la Récolte 1989 réclame un cigare de personnalité compte tenu de sa riche palette de saveurs. Pour cela, je préférerais soit un Davidoff Late Hour, soit même un Marché noir d'Alec Bradley Estelí.

Si aucun de ceux-ci n'est disponible, un cigare Maduro bien mûri avec une enveloppe particulièrement huileuse conviendrait parfaitement.

Expérience globale et rapport qualité-prix

Les armagnacs millésimés de Delord sont joliment présentés. Livrées dans des caisses en bois de style caisse, les bouteilles sont estampées à la main avec des cachets en cire. De plus, le bouchon lui-même est également ciré à la main. Bien que ce soit vraiment beau, il est difficile de l’ouvrir pour la première fois sans l’endommager!

Delord Récolte 1989 Bas Armagnac Unopened

De plus, il était accompagné d’une brochure de quatre pages qui explique le processus de l’armagnac ainsi que la longue histoire de la famille dans sa production. Étant donné que je l'ai acheté en France, toute la littérature et les informations sur l'étiquette étaient en français. Pourtant, je ne sais pas si cela sera traduit pour leurs exportations.

Enfin, le rapport qualité prix est en fait très bon. En fait, il était étonnamment abordable à 60 € pour 50 cl. Bien que cela puisse sembler cher, c'est assez bon marché par rapport aux whiskies du même âge.

Sa disponibilité est incertaine hors de France. Cependant, vous pourrez peut-être trouver ses mélanges vieux de 10 ans dans certaines régions des États-Unis. Ayant essayé cela aussi, je pense que cela en vaut certainement la peine.

Réflexions de clôture

Delord Récolte 1989 Bas Armagnac Bottle & CaseRécolte 1989 Bas-Armagnac de Delord est une expérience unique et très agréable. Bien moins connu que le cognac voisin, la bouche fruitée et les saveurs riches sont beaucoup plus accessibles aux nouveaux arrivants.

Je suis à la fois ravi et très reconnaissant que mes parents m'aient offert cela pour Noël et je ne manquerai pas de le chérir et de l'apprécier comme il le mérite.

Si jamais vous tombez sur les armagnacs de Delord, saisissez l’occasion de l’essayer! Une alternative plus artisanale au cognac, c'est un excellent morceau de conversation ainsi qu'une expérience unique.