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Canard-Duchêne Authentic Brut Champagne Review: Vin mousseux au meilleur rapport qualité-prix pour les plus frugaux

Bouteille de Champagne Brut Authentique Canard Duchêne sur souche de chêneVendu dans plus de 130 pays, le Canard-Duchêne Authentic Brut est un Champagne indéniablement apprécié. On dit même qu'une bouteille est ouverte toutes les 15 secondes! Cependant, sa réputation tient-elle à l'examen?

Dans la revue suivante, vous découvrirez le Brut Authentique Canard-Duchêne. En utilisant la feuille de champagne Bespoke Unit, nous découvrirons sa robe, ses arômes et ses saveurs tout en tenant compte de son rapport qualité-prix et de l'expérience globale.



Vue d'ensemble du Brut Authentique Canard-DuchêneCanard Duchêne Authentique Brut Champagne Bouteille Fond Ciel

  • Maison: Canard-Duchêne
  • Cuvée:Brut authentique
  • Emplacement: Ludes, Montagne de Reims
  • Classification des raisins: Cru
  • Ancien: ne pas
  • Style de mélange: Tradition
  • Raisins utilisés: 45% Pinot Noir, 35% Pinot Meunier, 20% Chardonnay
  • Teneur en sucre: Brut
  • Identifiant du producteur:NM-137-004
  • Prix ​​sur Wine.com: 35 $ ​​[ Acheter maintenant ]
  • [ En savoir plus sur l'identification du champagne à partir de l'étiquette ]

Premièrement, les francophones lisant ceci peuvent se demander pourquoi il existe un champagne appelé «Duck of Oak»? Cependant, avant de perpétuer le mythe selon lequel la maison est en quelque sorte liée aux oiseaux en bois, explorons son histoire. Du milieu à la fin du XIXe siècle, le tonnelier Victor Canard rencontre le vigneron Léonie Duchêne et ils tombent amoureux.

Pas avant de se marier, ils fondent leur propre maison de Champagne portant leur propre homonyme en 1868. Aujourd'hui, Canard-Duchêne est une maison de Champagne de grande marque et exporte ses vins dans le monde entier.

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Canard-Duchêne Authentic Brut’s Robe & Perlage

Robe Observations:

  • Teinte: Paille pâle
  • Transparence: Clair comme de l'eau de roche
  • Bulles: Relativement énergique et raffiné

Canard Duchêne Authentic Brut Champagne Bouteille & VerresUne première coulée de Canard-Duchêne mettra en valeur sa robe paille paille mais cristalline sous une mousse mousseuse. L’effervescence qui en résulte révèle des bulles vives qui, bien qu’elles ne soient pas trop énergiques, sont constituées de perles raffinées.



Nez et bouquet authentiques de Brut

Notes sur le nez détecté:

  • 1er nez:Pommes vertes
  • 2ème nez:Paille, abricots

L'effervescence bouillonnante fait ressortir des notes indéniablement vives de pommes vertes, qui picotent les narines. Une inhalation persistante révélera des arômes latents composés de paille fraîche et d'abricots mûrs. Si le bouquet de Canard-Duchêne n’est ni intense ni varié, les notes sont très perceptibles et lucides.

Bouche et sensation en bouche de Canard-Duchêne

Notes dégustées en bouche:

  • Ouverture:Zeste d'agrumes, rhubarbe
  • Cœur:Pommes vertes, abricot
  • Terminer:Brioche, Calcaire
  • Longueur totale de la saveur:Court-moyen

Un premier goût vous fait découvrir un soupçon de zeste d'agrumes suivi de notes acidulées de rhubarbe fraîche. Peu de temps après, le cœur s'ouvre pour révéler des pommes vertes vives qui traversent le palais. Au moment où vous commencez à sentir votre salive se coaguler, les notes d’abricot mûr du bouquet reviennent pour une sensation plus sucrée.

Au fur et à mesure que les notes s'atténuent, il y a une note briochée latente, qui donne une saveur de levure avant de venir à la fin d'une finale calcaire légèrement courte et fraîche.



Expérience globale et rapport qualité-prix

Canard Duchêne Authentic Brut Champagne Bottle Cork & PlaqueTout d’abord, il est important de comprendre que le Canard-Duchêne est considéré comme un trésor national en France car il fournit l’un des Champagnes les plus accessibles. De plus, il est vendu presque partout là-bas et se trouve dans la plupart des supermarchés.

Dans l'ensemble, Canard-Duchêne est l'un des Champagnes les plus pratiques et les plus économiques. Naturellement, il est plus cher que les crémants et autres vins mousseux, mais il n’est en aucun cas commercialisé comme un choix haut de gamme. Par conséquent, il est important de garder cela à l'esprit lors de son examen.

En ce qui concerne l'étiquette, elle présente une police grandiose sur l'aigle à deux têtes de l'Empire russe. Cela existe depuis environ 1890 lorsque la maison a obtenu un contrat en tant que fournisseur officiel de Romanov. Bien que l’étiquette soit intéressante, sa teinte verte foncée ne contraste pas beaucoup avec le verre de la bouteille, ce qui la rend assez modeste.

De même, la plaque se compose du logo Canard-Duchêne sur fond vert, ce qui est agréable mais globalement sans intérêt. Pendant ce temps, le bouchon n’a pas retrouvé sa forme, ce qui laisse penser qu’il avait été mis en bouteille pendant un certain temps.

Comme mentionné ci-dessus, le rapport qualité-prix de Canard-Duchêne est exceptionnel, ce qui en fait un Champagne si populaire. Cependant, ce n’est pas exclusif à la France et la marque se trouve même aux États-Unis. Par exemple, vous pouvez trouvez une bouteille sur wine.com pour seulement 35 $ .

Les meilleurs accords avec le Brut Authentic Canard-Duchêne

Tout comme son attrait frugal, sa bouche polyvalente et son design modeste mais majestueux, le Canard-Duchêne est un Champagne apéritif par définition. Il n’est donc pas surprenant qu’il se marie si bien avec des collations salées et des repas légers.

Par exemple, vous pourriez considérer les antipasti, les œufs de poisson, le foie gras et les huîtres comme tous de bons candidats. De même, les plats de pâtes, les plats végétariens ou encore la viande blanche se marieraient aussi bien avec cette cuvée. Enfin, un fromage plus simple ferait mieux avec Authentic Brut car le fromage bleu peut avoir trop de caractère pour un accord harmonieux.

Pour ceux qui apprécient une bonne fumée avec leur boisson, même les cigares doux peuvent être trop lourds pour Authentic. Cependant, son palais se marierait à merveille avec le tabac à cigarette ou à pipe.

Quand faut-il boire du Canard-Duchêne Authentic Brut?

Canard Duchêne Authentic Brut Champagne Bottle & Davidoff CigarsAvec son prix modique, Canard-Duchêne est parfait pour les rassemblements sociaux et les événements discrets. Ceux qui sont limités à un budget bénéficieront certainement de l'authenticité qu'il apporte tout en bénéficiant d'une pression économique réduite.

Que ce soit lors d'un mariage, d'un barbecue entre amis ou même de boire seul, Canard-Duchêne est un excellent choix comme une offre décontractée pour se détendre. Par exemple, mes parents ouvrent religieusement une bouteille tous les vendredis soirs pour célébrer le fait d'avoir survécu une autre semaine.

Si vous cherchez à ajouter une touche de classe à une réunion conviviale sans trop dépenser, Canard-Duchêne Authentic Brut est un choix idéal. Nous le recommandons tellement qu'il a été présenté dans notre récent Top 5 des Champagnes !

Réflexions de clôture

Enfin, Canard-Duchêne peut ne pas offrir le raffinement que vous recherchez dans un Veuve Clicquot ou un Dom Pérignon. Cependant, il a sa place bien méritée en tant que Champagne à petit budget qui vous offre une valeur exceptionnelle pour une expérience authentique. Après tout, c'est dans le nom.

Regardez notre vidéo pour en savoir plus sur Canard-Duchêne Authentic Brut: