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Critique du Bombay Sapphire Gin: couleur, saveur, prix et accords préférés

Bombay Sapphire Gin Bouteille 1.75L

Bombay Sapphire est un gin infusé à la vapeur qui est utilisé pour de nombreux cocktails différents. Pour un aperçu complet de la liqueur, lisez plus dans notre complet .



Dans cette revue de Bombay Sapphire, vous apprendrez tout sur cet esprit et ce qui le rend unique, y compris les sujets suivants:

Gin Bombay Sapphire Vapeur Infusé

  • Distillerie: Distillerie Bombay Sapphire - Moulin Laverstoke
  • Variété: Infusé de vapeur
  • Région:
  • Alcool en volume:
    • 47% ABV / 94 épreuve aux États-Unis et hors taxes
    • 40% ABV / 80 preuve ailleurs
  • Tarifs:
    • À partir de 27 $ [ ]
    • 32 $ [ ]
  • Parent: Marques Bacardi



Botaniques utilisés

  • Baies de genièvre
  • Écorces de citron
  • Coriandre
  • Racine d'Angélique)
  • Orris (racine d'iris)
  • Grains of Paradise
  • Baies Cubeb
  • Écorce de cassia
  • Amandes
  • Réglisse



Notes de dégustation

Il n’est pas facile de créer l’équilibre parfait des saveurs, surtout lorsque le gin est conçu pour compléter une variété de boissons mélangées. Comme vous pouvez le voir par la variété de plantes utilisées pour infuser la liqueur, il y en a quelques-unes qui se démarquent plus que d'autres.



À partir de la botanique, c'est le genévrier; c'est l'une des saveurs les plus robustes que la plupart des gens goûtent en premier. Bien qu'il ouvre tôt, vous remarquerez que les agrumes et les épices commencent à prendre le dessus. Ils s'ouvrent un à un, se terminant sur une note plus audacieuse de réglisse.

Bombay Sapphire est-il fort? À 47% ABV aux États-Unis, c'est le plus fort, et vous voudrez en prendre note lorsque vous mélangez avec d'autres formes d'alcool.

Où acheter Bombay Sapphire Gin

Le gin Bombay Sapphire est relativement facile à trouver et facilement disponible dans la plupart des magasins d'alcools. De plus, il peut être acheté auprès d'un certain nombre de nos détaillants d'alcool en ligne préférés.



Par exemple, les prix commencent le . Un avantage de la commande via Drizly est que le détaillant travaille en partenariat avec les magasins locaux. Par conséquent, il peut être livré à votre porte en une heure seulement!

Pendant ce temps, le Reserve Bar peut être un peu plus cher selon l'endroit où vous vivez. Néanmoins, il ne vend que . Comme Reserve Bar est un détaillant en ligne classique, il peut garantir une livraison tandis que Drizly ne sert que des emplacements avec des magasins d'alcool à proximité.

Une brève histoire de Bombay Sapphire

Le nom de la marque a été lancé pour la première fois en 1986, mais la recette actuelle remonte à une recette originale de 1761, et ils utilisent leurs alambics originaux des années 1830. Au milieu des années 1990, la marque a été vendue à la famille Bacardi.

Photos utilisées pour Bombay Sapphire

Photos utilisées pour Bombay Sapphire - Image courtoisie de BombaySapphire.com

L'alcool est évaporé trois fois, la vapeur passant à travers chacune des plantes en suspension dans des paniers en cuivre perforés pour acquérir sa saveur distincte. Il a une saveur de gin distincte, mais le processus d'infusion le maintient plus doux pour ne pas vous submerger de goût.

Serre de la distillerie Laverstoke Mill

Serre à l'usine de Laverstoke - Image courtoisie de BombaySapphire.com

Après avoir déménagé dans une ancienne papeterie en 2012 et subi des rénovations, en 2014, Bombay a ouvert l'usine de Laverstoke pour visites de distillerie .

Bombay Sapphire Blue est-il de couleur?

Le gin lui-même n'est pas bleu comme le nom et la couleur de la bouteille peuvent l'indiquer. Comme la plupart des spiritueux et des gins, il n'y a pas de couleur; c'est un liquide clair.

Bombay Sapphire Neat sur glace

Ce London Gin tire son nom de «Bombay» de la popularité du gin en Inde plutôt que d'être distillé là-bas. Souvent source de confusion, le saphir dans le nom provient de la célèbre étoile bleu-violet de Bombay, une pierre de saphir de 182 carats, plutôt que de la couleur du liquide.

Bombay Sapphire est-il sans gluten?

Oui, c'est techniquement un gin sans gluten. Pendant le processus de distillation, comme avec de nombreux spiritueux, la protéine de gluten est retirée du blé et du seigle. Bombay est généralement potable pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque, mais il existe toujours un risque de contamination croisée ou d'ingrédients ajoutés après la distillation.

Boire du Bombay Sapphire dans des cocktails

Grâce à la myriade de saveurs dans le processus de vapeur, le gin est équilibré et croquant. Cette légèreté en fait également un gin d'introduction idéal. La bouche n'est pas trop «pin», ce qui peut dissuader beaucoup d'essayer cette liqueur populaire. Un bonus qui en fait un excellent gin est qu'il est à la fois facilement disponible et abordable.

Un cocktail préféré par de nombreux amateurs de gin, et moi-même, est le classique Gin and Tonic, qui se marie parfaitement avec Bombay Sapphire. Depuis qu'il s'agit d'un gin de démarrage facile avec un goût doux qui est également abordable, cela le rend idéal à utiliser comme mélangeur. Si vous êtes prêt à intensifier votre jeu de cocktails au gin, je vous recommande également de l’essayer en martini ou sur les rochers pour déguster les plantes.

Revue finale Réflexions et appariements

Je trouve que le gin est un spiritueux toute l'année. Bien que beaucoup de gens la considèrent comme une boisson d'hiver en raison de la saveur de genièvre, elle se marie bien avec beaucoup de mes cocktails d'été préférés. Il se marie assez facilement avec le citron, le citron vert et la lavande.

Le profil de saveur permet facilement de mélanger des cocktails avec de la nourriture ou de les déguster en solo. Dans le plus pur style Bespoke Unit, j'ai également essayé d'associer un gin tonic Bombay Sapphire avec un cigare doux (comme le vu ci-dessus, qui est inclus dans notre Top 10 des premiers cigares à essayer). J'ai trouvé qu'ensemble, ils amélioraient les plantes à chaque gorgée et les saveurs du cigare dans ma bouche.

Bombay Sapphire n'est pas accablant; il y a une touche de chacune des saveurs botaniques engageant distinctement le palais tout au long de l'expérience. Il se mélange facilement mais finit toujours en gras, ce qui en fait l'un de mes gins préférés.

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